Fotó: Csákvári Péter
Nekifutunk a 11. Mindszenthavi Mulatságnak. Ha tízszer már sikerült, akkor miért ne sikerülne pont a XI.? Tíz évvel helyi termelők azzal indították útjára ezt a rendezvényt, hogy végre mutassa meg a világnak Bodrogkeresztúr, Bodrogkisfalud is az értékeit. Persze, ahogy Tokaj, ahogy az egész borvidék, így elsősorban a rendezvény is a borokról szól. DE! De mit ér a jó bor, a jó étek nélkül, és mit a jó muzsika nélkül? Ennyire egyszerű a Mindszenthavi Mulatság receptje, sok jó bor, hozzá egy kis gasztró, és sok zene.
A két településről dióhéjban
A terület az őskor óta lakott, ezt jelentős neolit kori leletek tanúsítják, többek között a „Dereszla kincse” néven ismert, i. e. 1200-ból származó arany ékszerek. Ezzel kapcsolatos tudni, látni valókat a bodrogkeresztúri Kincsestárban lehet megnézni. Egy utca választja el a két települést 1,2 km-en át, ezért nincs is távolság a két falu között. Bodrogkeresztúrt eElőször 1239-ben említik a települést és várát, mely feltehetőleg a tatárjárás során pusztult el. 1411-től a község a tokaji uradalom része. A 16. században már mezővárosként említik, a század végétől a 17. század közepéig nyomda is működött a településen. A Rákóczi-szabadságharc megviselte a községet, de sikerült újra megerősödnie, főként a szőlőtermesztésnek köszönhetően. 2017-ben indult a bodrogkeresztúri római katolikus templom renoválása. Ezzel együtt a feltárási folyamatok is megkezdődtek. Ennek köszönhetően olyan tárgyi leletek kerültek elő, amelyek azt bizonyítják, hogy a katolikus templom múltja, akár a 13. századig is visszanyúlhat.
Bodrogkisfalud nevét 1220-ban említik először a források Kysfalud névalakban. Az idők folyamán a falu neve csak írásmódjában változott: Kyusfalud (1317), Kysfalu, Kysfalud (1370-1459), Kysfalwd (1549), Kisfalu (1773), Kis Falud (1785), Kiss Falud (1806), Kis-Falud (1828), Bodrog-Kisfalud (1863-1873), Kisfalud (Bodrog-Kisfalud) (1882), Bodrog-Kisfalud (1892-1900), Bodrogkisfalud (1902-1950). A Kisfalud név a falunak viszonylagos csekély kiterjedésére, méretére, míg a Bodrog- előtag a Bodrog folyó mellettiségre utal. Maga a Bodrog szó (első említése 1267-ből Budrug alakban) valószínűleg a magyar bodor névszóból ered, melynek jelentése hullámos, nem sima víztükrű folyó”. Kevésbé meggyőző feltevés szerint a folyónév a magyar Bodor személynévből származik.
A tokaji borvidék
Tokaj-hegyaljai borvidék (röviden Hegyalja vagy Tokaj-Hegyalja) a világ első zárt borvidéke, 1737 óta. Magyarország északkeleti részén, a Zempléni-hegység déli, délkeleti lábainál található. Területe kb. 5000 hektár. Az UNESCO Világörökség Bizottsága mint kultúrtájat 2002-ben felvette a világörökségi listára Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék kultúrtáj néven.
Mindezen kulturális és történelmi emlékeket szeretnénk megmutatni vendégeinknek, néhány pohár bor mellett. Persze, nem tagadjuk, célunk, hogy fogyasszanak tokajit, ismerjék a tokajit, de tudjuk, hogy önmagában a bor nem minden, még ha nekünk oly fontos is. Az elmúlt években Tokaj-hegyalján fejlődött a turizmus is, kényelmes panziók épültek, lettek nagyon jó minőségű 4-5 csillagos szállodáink, új éttermek, nem csak Tokajban, de a környező településeken is, így Bodrogkeresztúrban, Kisfaludon is vendégcsalogató helyek nyíltak. A Borászok mellé felzárkóztak az utóbbi időkben a lekvár- és sajtkészítők, vagya különleges Borecet is. A borkóstolás mellet aktív pihenéssel tölthetünk el több napot is a körnéyken: lehet hajózni a Bodrogon, kenuzni az ártéren vagy kirándulni a környékbeli erdőkben.
Ahogy azt már hangsúlyoztuk elsősorban boros rendezvény a Mindszenthavi Mulatság, és ha innen indulunk ki, akkor be tudjuk mutatni, hogy a világ egyik legjobb borait felsorakoztató borvidék boraihoz bizony vannak méltó étkek, és jól tudják kísérni zenével a királyok borát.
Résztvevő borászatok:
Patrícius Borház, Bodrog Borműhely, Illés Pince, Bott Pince, Szélkiálltó Pince, Dereszla Pince, Tokaj Nobilis, Füleky Pincészet, Rozgonyi Pince, Henye Borászat
Bárdos Sarolta +36 20 391 8328
Molnár Péter (Patricius) +36 20 429 1120
Szabó Hajnalka (Füleky) +36 20 971 67 83
Bodó Judit (Bott pince) +36 20 240 38 55
Részletes program:
Bott Pince:
Helyszín: Bodrogkeresztúr, Dózsa György út 1-3. a volt Kerámiagyár
11:00 Élménybeszámoló
A régi kerámiagyár új funkciót kapott. Szeretettel várunk mindenkit egy látogatásra. Szeretnénk egy jövőbeli házi múzeummal tisztelegni a ,,Kerámiát” alapító Ullrich család előtt, ehhez kérjük az együttműködést.
Ha kedves emlék, fotó vagy egy emléktárgy van amit szívesen megmutatna nekünk, vendégül látjuk egy pohár borra 11:00 -14:00 óra között.
Az első élményt személyesen az alapító, Ullrich Károly unokája, Nagyné Ullrich Katalin meséli el.
14:30 Bott Pince 2019 –es évjáratkóstoló ( regisztráció szükséges, maximális
létszám: 30 fő)
Patricius Borház:
Kulináris élmények a Patriciusban
2 ültetett izgalmas és egyedi kóstolóval várjuk a vendégeket. Milyen süti illik egy Tokaji Pezsgőhöz? Ezt is megtudhatjátok, ha szeptember 26.-án velünk kóstoltok. Exkluzív Aszú&Libamáj kóstoló, melynek során olyan Aszúkat is megmutatunk, amelyek már nincsenek kereskedelmi forgalomban!
9.30 – 12:00 Pezsgős piknik a Várhegyen – zempléni finomságokkal, pezsgővel, maximum 20 fő, előzetes regisztrációhoz kötött (geriadam@patricius.hu)
13:30 Cukrász vs. Borász kóstoló
Nagy – Nádházi Réka mutatja be a saját finomságait és Molnár Péter a hozzá illő borokat
5 féle Patricius bor – száraz, pezsgő, késői szüret, aszú + 5 sütivelregisztrációhoz kötött, fizetős kóstoló, max 20 főt tudunk fogadni erre a kóstolóra, regisztráció emailben: geriadam@patricius.hu
15:30 – – A Tokaji Aszú és Magyar Libamáj örök szövetsége
5 Patricius Aszú + 5 féle libamáj párosítása + 1 MEGLEPETÉS (regisztrációhoz kötött és fizetős kóstoló, max 20 főt tudunk fogadni erre a kóstolóra, regisztráció emailben: geriadam@patricius.hu)
Kriszta Kávézója:
2020.09.26. 14:00
Teljes mámor: Kávé és alkohol
Alkoholos kávékülönlegességek készítése és kóstolója.
A jól ismert ír kávén túl is létezik alkoholos kávé variáció. Milyen lehet egy forralt boros kávé?
Mester baristánk 4 alkoholos kávét készít és kóstoltat.
2020.09.26. 16:30
Hogy kerül a söröskorsó a tokaji asztalra?
Sörkóstoló a tokaji BAZ BEER sörfőzdével.
6 sör és egy meglepetés.
Henye Borbár program:
09.25.
18:00: Bodrogkeresztúri és bodrogkisfaludi habzó, gyöngyöző borok és pezsgők kóstolója
Háttérzene: Melounge Duo
21:00: Blues From Hell koncert
09.26.
8:00-18:00 borkóstolási lehetőség a Henye Borbárban. Mini gatortúra Dereszla Vinotéka és Henye Borbár között.
16:00: Tóbiás Adrienn dedikál, Útravaló: A Tokaji Borvidék
19:00: HOBO koncert Keresztúri Esték keretében
Betlehem Pihenőház által szervezett program:
Kézműves termékek
1000 – 1800 – Babits Pincészet borai
1000 – 1800 – Paprika Panna chilis termékei
Kézműves foglalkozás
Gasztronómia:
1000 – 1800 – Reggeltől Kocsis tanya kolbásza és hurkája, Laci pecsenye
Ebéd: Halászlé, Öhön
Borecet Művek:
Péntek 2020.09.25.
Helyszín: Borecet Művek – Tarcali út 22.
08-16 óráig
- Múzeumlátogatás
- Gyümölcsbalzsamecet kóstolás
aszúecet, balzsamecetkülönlegességek
Szombat 2020.09.26.
Helyszín: Borecet Művek – Tarcali út 22.
10-17 óráig
- Múzeumlátogatás
- Gyümölcsbalzsamecet kóstolás
aszúecet, balzsamecetkülönlegességek
Illés Pince:
A Bodrogkisfalud Kossuth u 20. szám alatti feldolgozónk placcán fogadjuk a vendégeket.
– bor és must kóstolás egész nap
– Kisfaludi gulyásfőzés
– RETRO PARTY ,délután és ameddig bírjuk .Sztárvendéggel.POPLESZ a fellépő.
– Wartburggal a hegyre -dűlőtúra. Óránként indul 10-17 óráig.
– MAGYAR szőlőt fogyassz !!. Egész nap furmint,hárslevelű és sárga muskotály kóstolás
– “DIPLOMATA SZÜRET” 9-22 óráig.
Bodrogkeresztúr Község Önkormányzata és Bodrogkeresztúr Jövőjéért Egyesület programja:
Helyszín:Bocskai Pince és Rendezvényház
15 óra Szüreti felvonulás a Tarcali úti pályától a Bocskai pincéhez
15.15 Bacchus szobor koszorúzása
Bocskai pince és rendezvényház udvarán:
15.30 Eötvös József Általános Iskola tánccsoportjainak fellépése
16.00 Karády István zenél-
18.00 Kiss Kata Zenekar & Maszkura ” concert, Közreműködnek a Matyó Néptáncegyüttes néptáncosai
19.00 Táncház a Faluházban hajnalig, Muzsikál: Fodor Róbert (Harmadik Zenekar) és barátai
Kisfalucska Udvarház & Bisztró programja:
(Szeptember 26. szombat)
Zenei program:
16:00 – 17:00 Kelet Brass Band
17:30 – 19:00 Jumping Matt & His Combo (Pribojszki Mátyás Band)
21:00 – 21:40 Rat Rod
22:00 – 23:30 Zenegép
Egyéb program:
13:30 Kávés borkóstoló (Black Sheep Micro Roastery & Coffee, Szélkiáltó Pincészet )
A program regisztrációhoz kötött! (3500 Ft/fő, maximum létszám: 20 fő)
Jelentkezés: gubicskol@gmail.com (vagy juga1998@gmail.com )
„A kávé és a bor együtt kóstolva általában gyengítik egymást és a kávé „lemossa” a bort.
Tóth Gábor (Black Sheep Roastery) barátommal találtunk egy olyan párosítást, amelyben nemhogy kioltaná egymás erényeit a kávé és a bor, hanem egymást erősítve egy egyedi élményt nyújtanak. A különleges minőségű kávé kétféleképpen elkészítve segít a bornak (Szélkiáltó Pincészet, Fekete Bárány 2017) abban, hogy három arcát is megismerhessük.” /Gubicskó László borász, Széliáltó Pincészet/
10:00 – 20:00 A 7 Dűlő Hét bodrogkisfaludi alkotótábor kiállítása
Egy alkotótábor, amely kortárs művészeti eszközökkel mutatja be Tokaj-Hegyalja világörökségi értékeit. A Kisfalucskában kiállításra kerülő művek egy kiadvány részei, amely a 2019-es 7 Dűlő Hét alkotótáborban készült Bodrogkisfaludon, 200 példányban.
A legkisebbeknek:
11:00 A Dereszla Kincsei Bábcsoport előadása: Hegyaljai Murci Cirkusz
A Cogito Alapfokú Művészeti Iskola bodrogkeresztúri telephelyének növendékei, az Egerben megrendezésre kerülő Országos Gyermek Bábfesztiválon évek óta arany minősítéssel térnek haza. 2019-ben, a Hegyaljai Murci Cirkusz c. előadásukat a lehető legmagasabb, gyémánt minősítéssel jutalmazták, ezt az előadást adják elő most újra, a Kisfalucska udvarán. (A csoport vezetője és felkészítője: Makoldiné Dogossy Mónika bábtanár.)
10.00 – 19:00 Gyereksarok a játszótéren
Gasztro:
Kisfalucska Bisztró (grill és borterasz:)
Kávé: Black Sheep Roastery
Bor:
Szélkiáltó Pincészet
Füleky Pince:
10:00 – 21:00: Füleky Borterasz
11:00 – 20:00: LaBor Étterem
11:00 – 18:00: Füleky présház- és pincetúra minden órában Brezovcsik György borász & Battó Bálint pincemester vezetésével
18:00 – 18:45: KROKODILL koncert
19:00 – 19:45: KROKODILL koncert
Latin-amerikai rumba katalán ritmusban
Árkosi Szabolcs & Mc. Guacho Aljas Iván
Los Orangutanes két frontembere kicsiben pendíti fel táncra a közönséget latin zenéjükkel.
Tokaj Nobilis Szőlőbirtok:
Bodrogkeresztúr, Kossuth út 103
2019. szeptember 26. (szombat)
10.00-19.00 borkóstoló, pincelátogatás
10.00-18.00 Tokaji Sajt kóstoló
12.00-13.00 pezsgőkóstoló és degorzsálás
14.00 “Íz, szín, tűz vagyon a borban, Ha hegyaljai termés” – illatfelismerés, játék a borral
15.30 Tokaji bor- Magyar sajt mesterkurzus Mészáros Gabriellával,
(helyszín: Tokaj Nobilis Kóstolóterme, Kossuth út 84) Belépő: 3500 Ft
előzetes bejelentkezés alapján: bardos@tokajnobilis.hu
16.00 “Íz, szín, tűz vagyon a borban, Ha hegyaljai termés” – illatfelismerés, játék a borral
17.00 Fodor Róbert és barátai muzsikálnak
Gasztronómia: Tokaji Fakapu étterem grill ételei, Tokaji Sajt
Gyerekprogram: 11.00-17.00 Kiszínezném véle életem – bodrogközi minták színezése természetes alapanyagokkal
12:00 – 19:00 Borműhely Borterasz:
Borászatunk teljes kínálata kóstolható, külön készülünk egy 6 boros kóstoló csomaggal,
Gasztro:
Kisfalucska Burger (mangalica burger, házi buciban)
Zene: Vakter Alexandra és Kovács Kristóf
