Gasztroélmények

Jövőhéten startol a VinCE Budapest Wine Show

A Várkert bazárban kezdetét veszi az idei legrangosabb beltéri boros rendezvény, ahol több száz bornak ad otthont a VinCE Budapest. Közel 160 hazai és külföldi kiállító kínál ezer fajta bort a rendezvény látogatóinak árpilis 25-e és 27-e között.  Idén tavasszal…

Magyar pisztáciafagyi lett Rómában a legjobb

A Gelato Festival Europa zsűrije szerint Fazekas Ádám cukrász fagylaltja vitte a prímet az új generációs kategóriában.  Nemzetközi versenyen nyert első díjat magyar fagyi: a római Gelato Festival Europa zsűrije Fazekas Ádám cukrászt díjazta pisztáciafagylaltjáért, az új generációs fagylaltok kategóriájában. A…

VIII. Gere Jazz – funky Villányban

A nyolcadik Gere Jazz idén nyáron a stílus egyik legvidámabb és legfesztelenebb irányzatával, a funkyval várja a látogatókat. A villányi Gere Attila Pincészetnél június 14-15-én a koncertek mellett a többi főszerepet ismét a borok és a gasztronómia játsszák.  Az elmúlt…

2019-ben is megválasztják az év fagylaltját

Májusban Szombathelyen hirdetik ki a győztes finomságot. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2019-ben is meghirdette az Év Fagylaltja versenyt, melynek célja a a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése, a fagylaltkészítő mesterek megismertetése a fogyasztókkal. A szervezet…

Aranyára van a magyar epernek, 5 ezer forintot is elkérnek egy kilóért

Húsvétra még tovább emelkedhet a fóliasátrakban termett hazai gyümölcs ára. Elkezdődött az eperszezon, a pultokon megjelent a magyar termés, bár az import gyümölcstől jóval drágább, írta a Délmagyarország. A sok tavaszi napsütés miatt három héttel hamarabb indult idén a szezon,…

91 éves Gyuri bácsi, a gyógynövények bükki mindentudója

Úgy irtja a parlagfüvet, hogy teát készít belőle. Szabó Gyuri bácsi élete nyitott könyv, mi több kész regény ismerői és a természet patikáját tisztelők körében. A sajtó annyit írt már a köztiszteletben álló bükki füvesemberről, hogy születésnapján sem tehet mást.…

7 étterem, ahol idén húsvétkor isteni bárányt ehetsz

Felfedjük nektek, idén húsvéttájt hol juthattok a legextrább és legfinomabb bárányos fogásokhoz Budapesten. Húsvét közeledtével, de közben a húsra gondolva eszünkbe jutott a bárány. Nem a leggyakoribb alapanyag, pedig a magyar konyhában is nagy múltja van, a közel-keleti hagyományokról nem…

LAKTÓZ- ÉS GLUTÉNMENTES FOGÁSOK A HAJÓS UTCÁBAN – MEGNYÍLT A KATA RESTAURANT

Bár az elmúlt években ugrásszerűen megnőtt a vegetáriánus/vegán helyek száma a fővárosban, a gluténérzékenyekre még mindig csak a pékségek gondolnak igazán. Így érthető, hogy felkaptuk a fejünket a hírre, hogy egy étterem kifejezetten az ő (valamint a laktózt nem fogyasztók)…

11 díjjal tért haza a magyar csokimágus

A chocoMe, azaz Mészáros Gábor már hivatalosan is a világ első számú drazsémágusa. 11 díjjal tért haza a magyar manufaktúra az International Chocolate Awards-ról. A 2019. március 30-ai firenzei díjátadón összesen 11 elismerést szerzett a manufaktúra – két olyan termék is…

Így is lehet harcolni az élelmiszerpazarlás ellen

Répa, ami inkább hasonlít egy varjúlábhoz. Görbe uborkák. Szív formájú vagy túl apró krumpli. Kukorica, amelyről hiányoznak szemek. Ezek látványával biztos nem találkozhatunk a német szupermarketek többségében, ahol a szabálytalan formájú zöldségek nem szívesen látott vendégek a boltok polcain. Ehelyett…