Gasztroélmények

Új csomagolásmentes bolt nyílt Budán

Közel egy év leforgása alatt a harmadik csomagolásmentes bolt nyílt meg Budapesten. A hulladékmegelőzés mint téma egyre népszerűbb a közösségi oldalakon, de a hétköznapi szokások átalakulásában és a lehetőség bővülésében is megnyilvánul. A Ligeti bolt Karinthy Frigyes úti megnyitóján jártunk,…

A vidék új ízéért Őriszentpéterre kell utazni

Létezik egy étterem az Őrségben, ahová Rómából is foglalnak asztalt. Talán azért, mert a Pajta Bisztróban harmóniát talál, aki arra jár. A tulajdonos, Kvasznicza Feri vendégszeretete és a séf, Farkas Richárd határozott, ugyanakkor barátságos és nyitott személyisége – meg persze…

Magyarok a gasztrovilágban

Nemigen fordult még elő, hogy a magyar gasztronómiát, a hazai séfeket, alapanyagokat ugyanabban az időpontban a világ három nagyvárosában is megismerhetik a szakemberek és az érdeklődő gasztronauták. Ezekben a napokban ott vagyunk Lyonban, Madridban és Tokióban is a legrangosabb szakmai…

ÚJ ÉV, ÚJ PROGRAMOK A LAPOSA GASZTROBIRTOKON!

Elő a naptárakkal! Az idei évre a már megszokott bemutatókon, borvacsorákon kívül meglepetésekkel és az egész birtokot felölelő programokkal is készül a Laposa Borbirtok! Laposa Szüret 2019 – Így szüretelünk mi – 09.13-14-15.  Járd be velünk a hegyet az aljától…

NYEREMÉNYJÁTÉK!! 

Mit szólnátok egy szentendrei kiruccanáshoz? Játszatok velünk és nyerjétek meg a szentendrei Szamárhegy leghangulatosabb bisztró éttermébe ajándékunkat!   Kedveljétek Facebook oldalunkat, osszátok meg a posztot, ha tudjátok kivel mennétek szívesen, írjátok meg kommentben.   A játék február 28-án zárul le.…

Tavaszváró mini-SVÉT

6 SVÉTterem, 12 étel, 1 világnézet – 2019. február 23-án Szigetmonostoron,a Rosinante Fogadóban Február végére pont elég a télből. Az évszak távozását a szigetmonostori Rosinante Fogadó egy tavaszváró eseménnyel sürgeti meg. Minél többen vagyunk, annál hamarabb itt a tavasz. Aki…

Gianni – Via Italia – La Fabbrica

A magyar lélek nem hiába vonzódik az olasz életérzéshez, mely olyan egyszerűen szerethetővé teszi az életet. Lássuk be, mi magyarok nem vagyunk amolyan könnyed, életigenlő, boldog nemzet, ám mégis szívesen kerülünk a vonzásába és ilyenkor nagyot csettintünk az ujjunkkal, igen,…

Magyar siker a világ legjobb “külföldi japán” séfjeinek rendezett versenyen

A budapesti Sushi Sei étterem séfhelyettese óriási küzdelemben a Washoku World Challange tokió döntőjén is kiválóan szerepelt. Nagyon tisztes helytállással zárta a versenyzést a magyar csapat az egyik legfontosabb japán szakácsversenyen. A Washoku World Challenge negyedik helyezettje a magyar Kurkó…

Ezt az ételt készítette a magyar séf és csapata a Bocuse d’Or döntőjén

Megjelentek a hivatalos fotók Pohner Ádámék tányérjairól. Pohner Ádám, a balatonszemesi Kistücsök étterem fiatal séfje és csapata képviseli Magyarországot a Bocuse d’Or lyoni döntőjében: az országok csapatai kedd reggel kezdtek főzni, az ételeket délután 1 után tálalták a zsűrinek. A…

Elárulta a legendás magyar séf, mi a tökéletes rántott sajt titka

Nehéz elképzelni, hogy a rántott sajt igazi gourmet fogás legyen, mivel a legtöbben még mindig lesajnálják a kockás abroszos vendéglők sztárját. De az a helyzet, hogy a rántott sajt igazi jolly joker, és a ínyenc ételeket kínáló éttermek is kezdik…